Resep Masakan

Resep Onion Ring dan Jamur Goreng Crunchy

Makanan yang simpel banget dan banyak banget dijual diluaran. Kenapa harus beli kalau bisa buat sendiri?.

Kali ini Makan Kenyang akan memberikan resep yang sangat mudah dan dapat dibuat oleh siapapun. Hanya dengan air es kamu bisa makan jamur dan onion yang crunchy banget!

Mari kita mulai memasak

WE MOVE TO SENANG MAKAN.COM , see you there 😉

Bahan:

  • Jamur putih atau sering disebut jamur tiram
  • Bawang bombay ukuran besar (jangan pilih yang terlalu kecil)
  • Tepung putri
  • Tepung kobe
  • Air es

Cocolan:

  • Acar timun
  • Minyak zaitun
  • Mayonaise
  • Saus tomat
  • Bubuk cabai atau saus cabe (optional)
  • Mustard ( seujung sendok)

Langkah:

  • Siapkan air dingin, jangan dikeluarkan terlebih dahulu. Tetap masukan dalam kulkas, pas mau dipakai baru keluarkan
  • Gabungkan tepung kobe dan tepung putri dengan perbandingan 1:1, aduk-aduk
  • Sobek jamur bila terlalu besar, dan potong bawang bombay sekitar 2-3cm

20160528_111018

  • Balur bawang bombay dan jamur ke dalam tepung
  • Tiriskan
  • Panaskan minyak
  • Masukan air es perlahan-lahan kedalam adunan tepung tersebut, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental juga
  • Balur kembali bawang bombay dan jamur kedalam adonan tepung tersebut dan langsung goreng.
  • Jadi!

jamur2

jamur

Cocolannya:

  • Potong acar timur

jamur3 jamur4

  • Masukan kedalam mangkuk dan tambahkan sedikit air dari acar timun tersebut

jamur5

  • Masukan mustard

jamur7

  • Masukan olive oil

jamur6

  • Masukan mayonaise dan saus tomat

jamur8 jamur9

  • Jadi!

jamur10

Tips!

  • Ukuran jamur sesuka kamu maunya kaya gimana
  • Mayonaisenya lebih enak sih yang merek Jepang, yang kaya gambar bayi. Lupa namanya, tapi karena lagi buru-buru cari mayumi aja diwarung
  • Kalau gak punya acar jamur kaya diatas gpp, bisa pakai jamur mentah, rasanya lebih segar malahan. Tambahkan tomat segar juga.
  • Olive oilnya mau pake yang pure ato engak gak masalah menurut Makan Kenyang, karena dari dulu gak pernah pake yang pure hahaha
  • Kalau mau coba pakai soda, bisa check di artikel yang ini Ayam Goreng Tepung paling mudah
  • Jamur tiram juga bisa dibuat jadi Pepes Jamur yang enak banget dan juga sehat loh

Selamat mencoba 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s