Resep Masakan

Resep Yaki Udon

Makanan Jepang sekarang sudah banyak sekali di Indonesia, hampir seluruh orang di Indonesia hampir sudah mencoba makanan Jepang. Restoran makanan Jepang di Indonesia sudah banyak sekali. Sekarang Makan Kenyang akan memberikan satu resep masakan Jepang tapi ala rumahan, bahannya gak seratus persen mirip dengan resep aslinya karena bahan yang susah dicari dan juga mahal.

Mari kita mulai reviewnya 

Porsi 3-4 orang

Bahan:

2edit3

3 pak udon (bisa pakai yang fresh atau yang kering)

2 siung bawang putih

1 buah bawang bombay (ukuran sedang)

2 ikat cai sim

Segenggam tauge

3 butir telur

Daging ayam (secukupnya aja mau berapa banyak)

Bumbu:

Garam

Lada

1 SDM Kecap inggris

1 SDM Saus tiram

1 SDM Soy Sauce (kalo gak ada kasih kecap asin ½ SDM)

Langkah:

  1. Rebus Udon
  2. Sisihkan dan siram air dingin
  3. Masak ayam sampai matang kedua sisi
  4. Masukan bawang bombay dan bawang putih ke tumisan ayam, aduk-aduk hingga layu tiriskan
  5. Goreng telur
  6. Masukan cai sim
  7. Masukan tumisan bawang
  8. Masukan udon
  9. Berikan bumbu-bumbu, aduk-aduk
  10. Masukan toge, dan air sedikit aduk-aduk
  11. Jadi!

1edit3

TIPS!

  • Isiannya diganti udang dan sebagainya boleh
  • Tambahkan daun bawang, disini Makan Kenyang gak pake karena sudah habis
  • Kalau ada mirin kasih 1 SDT
  • Lebih enak sih pakai udon yang masih fresh
  • Masukan bawang bombaynya terlebih dahulu sebelum bawang putih. Divideo ini, yang masak dikasih tau gak mau denger, jadinya masaknya jadi lebih lama. Karena bawang bombay masaknya lebih lama dibandingkan bawang putih
  • Kalau punya soy sauce, lebih enak kalau diiderin di pinggir kualinya, wanginya makin nendang abis itu baru diaduk ke udonnya.
  • Bumbu disesuaikan, COBAIN DULU GUYS! Karena tiap merek garam itu rasa asinnya kadang-kadang berbeda.
  • Untuk sambelnya cocok pakai cabe cap jempol, minyak cabe, atau gak cabe bubuk.

Sekian resep dari Makan Kenyang, semoga membantu ♥

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s