Resep Masakan Indonesia

Pepes Jamur | Indonesia Traditional Food Recipe

Post resep pertama Makan Kenyang (Yeay!)

Makan kenyang ingin membagi resep rumahan yang sangat mudah agar dapat dibuat oleh setiap orang dan dapat dinikmati sampai kenyang.

Resep jamur ini sangat mudah sekali dibuat dan juga sangat sehat karena tidak memakai minyak goreng dan tidak perlu digoreng (bebas kolestrol :D).

WE MOVE TO SENANG MAKAN.COM , see you there 😉

Langsung aja ini dia resepnya:

Porsi 4-5 pepes

Bahan:

Jamur Tiram 300gram

Jamur-yang-belom-dipotong
Jangan lupa dicuci

Cabe rawit 3pcs (optional, kalau doyan pedas bisa ditambah lagi)

Cabe keriting 11pcs/ 40gram

Bawang merah 6 siung

Bawang Putih 2 siung

Kemiri 5pcs

dede-cabe
Jangan lupa dicuci yah

Daun Pisang 5 lembar (Lebih baik beli lebih banyak, takut robek)

Daun-pisang
Jangan lupa dicuci dan dikeringkan

Langkah:

  1. Potong jamur jadi 3-5 bagian, untuk jamurnya bisa disobek pakai tangan. Untuk batangnya diiris tipis sampai 4-5 bagian (tergantung dengan ketebalan batang)             Jamur-yang-udah-dipotong
  2. Cabe keriting, cabe rawit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih diblender kasar atau ditumbuk                                                                                                                                               diulek
  3. Campur bahan yang sudah ditumbuk dengan jamur                                                                     diaduk
  4. Bungkus pepes dengan daun pisang                                                                                                  udah-dilipat
  5. Kukus atau tim pepes jamur 15 menit sampai warna daunnya berubah agak kuning        dikukus
  6. Siap dipanggang bolak-balik

    Pepes-dipanggang
    Tips: lebih baik pakai alat panggang, kalau tak ada pakai kuali atau teplon yang udah agak jelek biar kalau bertanda gak nangis 😀
  7. Jadi!                                                                                                                                                              sudah-dipanggang
  8. Zoom Zoom!                                                                                                                                               udah-jadi

Ini juga percobaan pertama Makan Kenyang buat pepes jamur, rasanya maknyus!

Semua pasti bisa buat karna resepnya mudah untuk dibuat :).

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s